Cara membuat Cake Lolipop, resep kue :
- Cake : kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan fruit mix. Aduk rata.
- Tuang sebagian di cetakan bulat diameter 10 cm dengan tinggi 5cm. Sisanya tuang di cetakan muffin besar yang diberi cup kertas.
- Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Buat 1 sendok makan buttercream warna biru, 1 sendok makan buttercream warna kuning, dan 1 sendok makan buttercream merah muda.
- Cara menghias: tata cake bulat di tengah. Susun bagian sisinya melingkar mengelilingi cake.
- Oles permukaan cake secara tidak merata dengan pisau poles. Kuas bagian atas cake dengan masing – masing warna biru, merah muda, dan kuning.
- Permen lolipop: ambil sedikit cokelat leleh, tambahkan masing – masing dengan pewarna merah muda, biru, dan kuning. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Tuang cokelat merah muda ke cetakan lolipop. Letakkan sedotan. Masukkan dalam freezer sampai beku.
- Keluarkan dari cetakan. Hias dengan cokelat warna – warni
- Hias cake dengan lolipop dan lilin.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Lolipop diatas adalah sebagai berikut :
Bahan Cake:
200 gram margarin
125 gram gula tepung
4 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
100 gram fruit mix, (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong-potong
Bahan Permen Cokelat Lolipop:
200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
pewarna khusus cokelat merah muda, biru, kuning
Bahan Olesan:
200 gram buttercream i
pewarna biru, kuning, dan merah muda
Tart cantik dari gabungan cup cake yang ditata rapi dengan buttercream di atasnya juga hiasan dari permen cokelat ini, pasti disukai anak-anak. Hadirkan cake lolipop ini saat ulang tahun si kecil tiba. Pasti mereka sangat senang...
OREO NUTELLA BROWNIES
CUPCAKES
Bismillah...
Postingan tentang brownies lagi yaa. Akhir-akhir ini memang lagi seneng
banget maem brownies buatan sendiri. Selain dari dulu kami sekeluarga
adalah choco lovers, juga karena brownies ini cukup mudah pembuatannya.
Kalau mudah dan simpel tentunya aku gak perlu berlama-lama di dapur dan
juga cucian perkakas kotor cuma sedikit aja hihihi. Keliatan deh
malesnya.
Setelah kemarin aku posting Triple Chocolate Brownies, kali ini aku
sharing tentang Oreo Nutella Brownies Cupcake. Panjang ya judulnya ^^
Inspirasi membuat brownies ini datang setelah aku melihat postingan di
salah satu fans page. Versi aslinya memakai oreo dan selai kacang,
sedangkan aku memakai oreo dan nutella. Ceritanya nih memanfaatkan bahan
yang ada aja di rumah. Kebetulan masih ada beberapa kaleng oreo dari
parcel lebaran kemarin, nutella jadi masih ada. Siap deh dijadikan
filling brownies cupcake. Adonan browniesnya bisa memakai resep sesuai
selera ya. Tinggal diisi oreo dan nutella, jadi deh brownies yang unik
ini.
OREO NUTELLA BROWNIES CUPCAKES
Bahan :
200 gr coklat masak pekat (dark cooking chocolate), cincang
100 butter
2 butir telur
90 gr gula pasir halus (blender dulu ya)
50 gr tepung terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
20 keping oreo
nutella secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan oven 190'C, siapkan cupcase dan letakkan pada loyang muffin
atau cetakan cupcake satuan. Sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder.
Sisihkan.
- Tim butter dan coklat hingga leleh seluruhnya. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja,
kurang lebih 1-2 menit. Atau bisa juga diaduk menggunakan hand whisker.
- Tuang coklat dan butter leleh. Kocok hingga rata.
- Masukkan campuran terigu, aduk rata menggunakan spatula. Jangan
terlalu lama, asal rata aja ya.
- Tuang 1 sdm adonan ke dalam cupcase, tata oreo, beri nutella
secukupnya di atasnya dan letakkan oreo. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi
cupcase. Lakukan hingga habis.
- Panggang selama 25 menit hingga matang. Waktu pemanggangan tergantung
masing-masing oven ya.
- Angkat dan dinginkan.
Brownies cupcakes ini sukses bikin kakak Naira kaget waktu memakannya
hehehe. Ternyata ada filling oreo dan terasa nutella-nya. Bisa juga
dibuat menggunakan loyang biasa lho. Tinggal tuang adonan hingga 1/4
tinggi loyang, berturut-turut tata oreo, beri nutella dan oreo kembali
baru kemudian dituangkan sisa adonan. Kalau mau yang lebih unik, nutella
bisa diganti dengan keju lembaran. Hihihi...cocok gak ya.
Selamat mencoba daan...jangan bosen dengan postingan browniesku ya.
Kayanya masih ada lagi postingan tentang brownies ^_^
Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
Tidak ada komentar:
Posting Komentar